Aumentarán ventas en restaurantes por Navidad y Año Nuevo

RAÚL ROCHA

Los restauranteros terminarán el año con un incremento de ventas de poco más del 30 por ciento con respecto a noviembre por las posadas y ventas de cenas para navidad y año nuevo, dijo los restauranteros terminarán el año con un incremento de ventas de poco más del 30 por ciento con respecto a noviembre por las posadas y ventas de cenas para navidad y año nuevo dijo el vicepresidente de la CANIRAC Saltillo Juan Pablo Valdés.

Mencionó que hasta el momento han tenido un mes de diciembre con alto registro de comensales además de que muchos reservan para comer o cenar en las fechas del 24 y 31 de diciembre.

“El tema de las posadas y de las reuniones han tenido un incremento considerable entre un 20 y 30 por ciento con diferencia al último mes”, dijo.

“Nosotros creemos que vamos a cerrar bien, mejor el año. Se están pagando los aguinaldos. Mañana es el último día y hay más dinero en circulación y eso nos ayuda a tener mejores ventas, esperamos cerrar el año todavía mejor y nosotros ofrecemos todavía lo que son los alimentos para la cena del 24 y del 31 y creemos que todavía va a incrementar este monto”, mencionó.

Agregó que a pesar de que las restricciones sanitarias por covid 19 se han eliminado, siguen aplicando protocolos sanitarios para evitar brotes de la enfermedad.

Reconoció que durante el mundial de fútbol tuvieron también buenas ventas, sobre todo en los juegos de México y en las finales.

“Afortunadamente las restricciones ya por el Covid ya no existen. Obviamente seguimos con todos los protocolos que nos pide la secretaría de salud y las vamos acatar para que no haya otro rebrote porque a nadie le conviene”, dijo.  

“Afortunadamente también tuvimos buenas ventas durante el mundial, sobre todo en los juegos de México fue donde más se incrementó la venta. Aunque haya sido a las 10 de la mañana hubo restauranteros que abrieron específicamente para esos juegos en esa hora y nos ayuda ese tipo de eventos”, señaló el vicepresidente de la CANIRAC Saltillo, Juan Pablo Valdés.