Imparten plática sobre nutrición a adultos mayores

RICARDO RAMÍREZ

El Banco Internacional de Alimentos arrancó su proyecto de la “alimentación comunitaria” en Ciudad Acuña, con impartición de una plática del buen comer y nutrición para personas de la tercera edad en el comedor comunitario ubicado en Tierra y Libertad; estas acciones se replicarán en diferentes puntos de la ciudad, para llegar a grupos vulnerables como son adultos mayores y familias de escasos recursos. 

Lidia Martínez Blanco,  coordinadora del comedor, comentó que esto es de suma importancia para que los adultos mayores puedan mantener un excelente estado de salud a través de una alimentación saludable acorde a su edad.

Estas jornadas apoyadas con cursos de capacitación para la preparación de alimentos nutritivos, serán impartidas por personal del Banco Internacional De Alimentos, así como voluntarios de asociaciones norteamericanas, quienes estarán trabajando con la donación de alimentos y despensas a las personas de escasos recursos que acudan a estas pláticas.

Estas acciones según se comentó Lidia Martínez se mantendrán mensualmente en los diferentes comedores comunitarios que existen en Ciudad Acuña al ser un punto de reunión para los adultos mayores, en los cuales actualmente se llegan a atender hasta más de 1500 adultos mayores en toda la ciudad, pero además se incluirá a familias de escasos recursos que habitan en los sectores vulnerables de la ciudad.

El banco internacional de alimentos donará los ingredientes necesarios para la preparación de los alimentos, mientras que los comedores se encargarán de poner el material necesario para la elaboración, como los utensilios de cocina y hasta el combustible para cocinar estos alimentos, en algunos casos se buscará que la preparación conlleve la menor cantidad de ingredientes y sean fáciles de preparar.