Desconocían trabajadores de la Narro mal servicio en comedor

Leslie Delgado

Los trabajadores del SUTUAAAN dijeron desconocer los señalamientos que hicieron los alumnos sobre el comedor de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro respecto a los objetos insalubres que encontraron en sus alimentos, argumentando que la cantidad de comida que preparan es demasiada como para detectar si los alimentos contienen fauna nociva, cabellos o piedras, como lo refirió el cuerpo estudiantil.

Cabe mencionar que la mañana de este martes, los colaboradores agremiados al sindicato se manifestaron para que se establezca un protocolo de protección de datos personales, ya que se sienten intimidados por las cámaras de vigilancia que se instalaron en esta área a petición del alumnado.

“El hecho de la instalación de las cámaras, nosotros solamente pedimos que se regulen bien, que se reglamente para la protección de los derechos, de los datos personales de nuestros compañeros afiliados”, explicó la Secretaria General del Sindicato, Xóchitl Gaytán.

Logran acuerdos

Por otro lado, y luego de una serie de diálogos para poner fin a la manifestación, la rectoría de la Narro compartió un documento describiendo los compromisos de mejora continua en el Comedor Universitario, donde se menciona procurar tener insumos de calidad y la participación de los comensales electos para esta actividad.

“Las porciones serán revisadas en su calidad, cantidad e higiene, verificando la nutrición adecuada de los estudiantes, se realizará la limpieza en las áreas de comedor, verificando el correcto uso de materiales y productos de limpieza proporcionados al personal”, mencionan los lineamientos.

Además, se capacitará al personal de comedor, con el objetivo de la certificación de los servicios de alimentación proporcionados en el comedor.