Busca Banco de Alimentos de Saltillo implementar programa para rescatar alimentos desperdiciados

Saltillo, Coahuila / 7  Mayo 2018

Por: Claudia Almaraz

De acuerdo a las estadísticas del Banco de Alimentos de Saltillo en México se desperdician más del 30% de alimentos que se producen,  que equivalen a más de 10 millones de toneladas al año con lo cual podría alimentarse a siete millones de personas que viven en pobreza extrema.  

Ante estás cifras, la Gerente de Desarrollo Social del Banco de Alimentos en Saltillo, Yabi Veronico, señaló que ya se realiza un estudio para en base a ello implementar un programa que ese alimento pueda ser rescatado.

“Es una tristeza ver la cantidad de comida que se desperdicia y ver gente que no puede acceder a ella por no tener un buen sustento económico; quisiéramos que ese producto no mermara y pudiera llegar a los que menos tienen”.

Agregó que no se tienen las posibilidades para rescatar alimentos pues dijo, se requiere de logística, ingresos y sobre todo apoyo de las empresas de las que la mayoría estar renuentes a donar.